白豆腐炖鱼的做法（豆腐炖鱼的正确做法）

白豆腐炖鱼是一道非常美味的家常菜，炖出来的鱼肉鲜嫩多汁，豆腐也吸收了鱼汤的香味，可以满足口腹之欲
白豆腐炖鱼的做法非常简单，首先需要将鱼洗干净，然后切成块状备用
将白豆腐切块，用沸水焯水后备用
将葱姜蒜洗净切末备用
在锅中放入适量油，放入鱼块煎炸至两面金黄，取出备用
在锅中加入适量的油葱姜蒜炒香，加入炖鱼汤，加入鱼块和白豆腐，小火炖煮分钟即可
除了白豆腐炖鱼之外，还可以加入一些其他的配料来制作不同口味的炖鱼，例如豆腐皮、木耳、香菇、麻辣豆腐等，都能制作出美味可口的炖鱼料理