开封小笼包的做法（正宗杭州小笼包技术培训）

首先是把精选的猪肉绞成馅儿，然后把各种的调料放进去，加水打馅，一直打倒糊状，把面和好扞成面皮，开始把馅勺到面皮上，捏成包子，它的折子是18到22个，小笼包完成。