1. 香肠炒饭：香肠切丁，与剩饭一起炒，简单快捷。
2. 香肠炖豆腐：香肠和豆腐的搭配，营养丰富，味道鲜美。
3. 香肠炒青椒：香肠切片，与青椒一起炒，色香味俱全。
4. 香肠烤面包：将香肠切片，放在面包片上，撒上奶酪，烤至金黄。
5. 香肠炒蛋：香肠切片，与鸡蛋一起炒，简单营养。
6. 香肠炖土豆：香肠和土豆的搭配，口感软糯，非常美味。
7. 香肠炒面：香肠切丁，与面条一起炒，味道浓郁。
8. 香肠炖南瓜：香肠和南瓜的搭配，甜而不腻，营养丰富。
9. 香肠炒年糕：香肠切片，与年糕一起炒，口感独特。
10. 香肠炖豆角：香肠和豆角的搭配，味道鲜美，营养丰富。
个人口味不同，多推荐几道，让您有个选择。
食材准备：秋葵、自制香肠半根、蒜瓣4瓣、盐适量、生抽适量、植物油适量
香肠炝拌秋葵的做法：
第一步：秋葵洗净，切去蒂部，注意不要切太多，不然煮的时候营养会流失，甚至干瘪
第二步：汤锅水开以后放入一小勺盐，然后下秋葵焯烫约3分钟，至熟
第三步：自制香肠半根即可，大蒜剥好备用，没有香肠的可以用腊肉，或者金华火腿，就是不要那种市售的火腿肠
第四步：大蒜压成蒜末备用，香肠剥去肠衣，切成长条，秋葵焯熟以后捞出
第五步：把秋葵码盘，撒半小勺盐，淋适量生抽，炒锅烧热，放平时炒菜的量的油，再放入蒜末和香肠，小火煸香，最后把热油和炒香的香肠，蒜末淋到秋葵上，拌匀即可上桌
第二种做法：香肠炒蒜苗
食材准备：广式香肠150g、蒜苗100g、油5g、尖椒适量、生姜一大块
香肠炒蒜苗的做法：
第一步：蒜苗择洗干净后切段，生姜切片、尖椒洗净切成段。
第二步：广式香肠切成稍厚些的斜片。炒锅里倒入油放入切好的广式香肠片，小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出。
第三步：用锅里煸炒出的油把尖椒与生姜片大火爆香。
第四步：倒入广式香肠片，小火翻炒入味。
第五步：最后撒入蒜苗段，大火翻炒均匀后出锅。
第三种做法：干茄子皮蒸香肠
食材准备：干茄子皮、川式香肠、香葱、蒜瓣、生姜;
干茄子皮蒸香肠的做法：
第一步：干茄子皮清洗一道，用温水泡至微软，捞出，沥干水份，撕成小条;铺在蒸碗底部;
第二步：川式香肠切成斜片，铺在干茄子皮上面
第三步：香葱、蒜瓣、生姜分别切碎，撒在干茄子皮、香肠上;
第四步：蒸锅的水烧开后，放入蒸碗，蒸十五分钟左右，中途，掀开锅盖，将食材搅拌一下;
第五步：食材蒸好后，关火，蒸两三分钟;另起油锅，加热少量植物油，下入另一半葱碎，现制成葱油，浇在食材上，淋一点蒸鱼豉油即可。
第四种做法：香肠锅巴饭
食材准备：腊肠120克、大米300克、乌白菜300克
香肠锅巴饭的做法：
第一步：大米清洗干净放上适量的清水，大约与米的重量相同，可以泡上10分钟味道会更加好。
第二步：将腊肠切片。然后将腊肠平铺在大米的上面。选择灶烧饭功能，开始烹饪。
第三步：当米饭煮好后,自动进入保温状态，让米饭再焖15分钟。这时我们将清洗干净的乌白菜菜帮和菜叶分别切好。
第四步：锅里油热，先下菜帮，接着就下菜叶，翻炒几下略断生加盐调味。注：不要炒太过。将略断生乌白菜倒入饭锅里，盖上盖。
第五步：焖2-3分钟，揭盖，翻拌均匀就可以了。
