绿叶蔬菜的保存 如何保存蔬菜（40种蔬菜长期保存的方法）

保存绿叶蔬菜的方法主要取决于蔬菜的种类和保存的时间。以下是一些常见绿叶蔬菜的保存方法：

1. 菠菜：将菠菜摊平，用厨房纸巾轻轻擦干，然后放入塑料袋中，并在表面轻轻喷一些水，然后将口袋上部即口封口并放入冰箱保存。

2. 青菜：将青菜摊平，用厨房纸巾轻轻擦干，然后放入天然食品袋或保鲜盒中，然后放入冰箱保存。

3. 空心菜：将空心菜浸泡在凉水中，等待片刻后取出，用厨房纸巾轻轻拍干水分，然后放入保鲜盒中，放入冰箱保存。

4. 小油菜：小油菜的存储时间相对较短，可以将其放入保鲜盒中，放置在阴凉通风处。

需要特别注意的是，任何蔬菜在保存时都要注意避免和水接触过久、避免受到过多的阳光照射、避免受到过多的压力等，以防止蔬菜变质。最好在保存时选择塑料袋、天然食品袋或者保鲜盒等容器，并在保存前将蔬菜用厨房纸巾等吸收水分，提高保存的效果和时间。