材料沙虫干 8-10根(8cm长每根)冬瓜 适量葱花 少许盐 一点点油 适量做法1、沙虫干买来先去沙袋,剪开,不要泡。一根先中间破开,再剪成两段。
2、油少许,不要烧太热,下沙虫干炸到变色,大约十几二十秒。
3、加水,煮10十分钟左右,汤会慢慢变白的。
4、煮的时候冬瓜切片,小葱切成葱花。
5、汤变白就下冬瓜,加一点盐,煮熟之后起锅撒小葱就好了。
1、食材:沙虫干一小碟,花生油5g。
2、无油无水,热锅。
3、热锅后,调至小火,放入沙虫干。
4、30秒后出锅。
5、一分钟置凉,用手翻转摩擦掉沙虫干表面的细沙。
6、热锅放油,等油沸腾。
7、调至小火,放入沙虫干翻炒30秒,待沙虫干鼓起变圆,即可出锅。
8、沙虫干虽好吃,但一次不要吃多,容易上火。