萝卜粉条牛肉包子做法（萝卜粉条包子的做法视频）

用料

白萝卜 1根

粗粉条 

牛肉糜 

猪肉糜 

洋葱 

海盐 

胡椒粉 

十三香 

料酒 

香油 

白萝卜牛肉包子馅的做法步骤

步骤 1

粉条，用的是粗一点的红薯粉条。煮软，切短一点。加点油或水防止粘在一起，待用。 白萝卜去皮放开水锅中煮两分钟，取出过凉水挤干水份。剁碎～，不必很碎 洋葱切丁。

步骤 2

牛肉：猪肉=8:2(猪肉肥廋比3:8) 放入一干净容器，用筷子一边加少量水一边搅打直至上劲。这里一定要少量多次的加水！ 然后调入除香油外的所有调料，搅拌均匀。

步骤 3

加入萝卜碎、洋葱碎、粉条段（沥干水分）搅拌均匀，最后调入一点点香油提香即可

步骤 4

用和好的发面包包子即可。

1、萝卜切条，放水中洗洗，冲淡一下萝卜的特殊气味；

2、热锅热油下花椒；

3、八角炸香加葱姜和熟肉丝及萝卜条翻炒至萝卜条软了；

4、加水和粉条炖煮至熟即可。