哈尔滨红肠吃法需要热吗（哈尔滨红肠直接吃还是蒸了吃）

哈尔滨红肠从冷冻中拿出来要解冻，解冻完了要经过烹饪才能吃，做法如下：

准备材料：蒜薹1把、哈尔滨红肠1根、蒜2瓣、红椒1个、油盐适量。

一、准备好原材料，红肠解冻后切片待用。

二、热锅凉油， 放入红肠片微微煎一下。

三、再加入蒜片和红椒等进去翻炒；

四、翻炒几下后加入蒜薹进去翻炒；

五、翻炒至九成熟的时候， 加入适量的盐调味， 翻炒均匀，盛入盘中。

六、端上桌即可食用。