荞面的做法（荞麦面粉的八种吃法）

荞麦面1份、鸡蛋1个、黄瓜丝、蒜末、韩式辣白菜、韩式辣酱。

灵魂酱汁：碗中蒜末一勺十生抽两勺十白糖勺十醋半勺十芝麻一勺十雪碧三勺十香油一勺十韩式辣酱两勺均匀。

1、煮个溏心蛋、黄瓜洗净切丝备用。

2、水开煮面条，煮熟捞出过凉水装盘，淋上酱汁拌匀，放入黄瓜丝、韩式辣白菜、溏心蛋，撒上熟芝麻海苔就完成了～

答：做荞麦面哈咯面。将荞面用水合好备用。锅内放水烧开后把哈咯床放在锅上，把合好的哈咯面通过哈咯床制成面条直接落到锅中，煮熟后捞岀加上调好的麻酱，祘等调料就可以食用了。这是夏天一种美食供人享受。