糖醋藕怎么做好吃又简单(糖醋藕的正确做法)

糖醋藕怎么做好吃又简单(糖醋藕的正确做法)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-15 09:58:20

糖醋藕怎么做好吃又简单

食材: 莲藕1节,大蒜1瓣,白醋10克,淀粉5克,生抽10克,陈醋15克。

做法:

1.大蒜1瓣切末。

2.藕洗净去皮,切簿片。

3.泡在清水中(水中滴几滴白醋,以防氧化),滤去淀粉。

4.兑1个糖醋汁:糖1勺,醋1勺,生抽1勺,盐1勺,清水适量。淀粉放入碗中,加适量水调匀

5.烧开1锅水,将生藕片到进去氽水,汆水1分钟捞出。

6.锅中倒入适量油,烧至油温7成热,放入蒜末炒香。

7.将藕片放入锅中翻炒片刻,放入兑好的糖醋汁,待汤汁收得差不多时,淋入水淀粉勾芡即可。

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