包饺子的香菇要焯水吗（包饺子香菇焯水的正确方法）

不要，包饺子的香菇不需要焯水，香菇本身含水量并不高，且容易成熟，所以，在切碎包饺子时，不需要焯水，直接切碎加入肉馅即可

一般来说，做香菇馅饺子不需要焯水。

新鲜的香菇只需要仔细清洗干净即可。但是，如果使用的是干香菇，则需要先泡发后再焯水。

需要注意的是，干香菇在焯水之前不需要切碎，整个香菇放进锅中焯水即可。同时，加入一点生姜片和橄榄油可以去除其本身的涩味和腥味。