清蒸小黄鱼的做法最佳吃法（清蒸小黄鱼正确做法）

用料

小黄鱼 3条

葱 适量

姜 适量

豉油 适量

盐 适量

滚油 适量

料酒 1勺

小米辣 1个

做法步骤

1、冰鲜小黄鱼三条，去鳞去腮去内脏后洗净

2、正反各划两刀，加少许盐和料酒两面抹一下静置十分钟，葱姜小米辣切丝备用

3、鱼身撒上葱姜丝和小米辣，水开后入蒸笼蒸6分钟

4、时间到了等两分钟后取出，倒出多余汤汁

5、浇上蒸鱼豉油，热油淋面后即可食用

1/7准备所需食材

2/7小黄鱼去鳞去腮去内脏等，冲洗干净沥干水份。接着小黄鱼正反面均匀抹上盐，淋上一勺料酒，放上姜丝腌制十分钟左右

3/7将蒸锅中的水烧开，放入锅中蒸6～～8分钟左右

4/7端出，倒掉盘内的水。

5/7热锅放油，加一勺蒸鱼豉油调成酱汁

6/7均匀地淋在鱼身上

7/7撒上葱花即可开吃！