冰糖炖柑桔做法（冰糖橘子的详细做法）

食材清单

桔子 适量 、 冰糖 一包

烹饪步骤

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1.把桔子洗干净

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2.烧热水，把桔子放下去煮两三分钟

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3.煮好，捞起

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4.在桌子上用几张纸巾铺好，把煮好的桔子放在上面摊凉晾干。

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煮后表面会有糖分，黏黏的。

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5.待桔子表面干了放凉后，准备入罐

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6.先在罐子最底层铺一层冰糖

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7.在盐上放一层桔子，然后再倒适量冰糖在桔子表面，接着再放一层桔子，再倒盐，如此类推。

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让桔子表面都沾了盐就好

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不需要太满

铺好后把盖子盖紧，有保鲜膜可以先封一层再盖盖子。途中不要打开，避免接触空气，腌制几个月后，直到盐都化水，越久越好。

做法1、柑桔全部扒皮，并且把柑桔络都去除干净，然后将橘子瓣放入锅里。

2、加冰糖，加水。冰糖，量按个人口味添加。水，没过柑桔就可以，如果喜欢喝汤汁，可以多加点水，稍微凉一下，倒入容器里。

3、开锅后煮半小时，就可以了。