野生竹荪为什么是臭的（贵州竹荪产地直销）

竹荪的菌盖和菌根部位会散发出一定的气味,这种味道类似于肥皂味、洗衣粉味等,是属于正常的情况,但这种味道一般不会很重,经过清洗、处理、烹饪之后就会大大减轻。

 如果竹荪经过处理之后异味仍然还是很重的话,那么很有可能是因为这个竹荪是经过硫磺熏制或者加了添加剂、防腐剂等化学物质导致的,对于此类竹荪来说最好是不要再继续食用。