反式脂肪酸与不饱和脂肪酸有什么不同（零反式脂肪酸和无反式脂肪酸）

饱和脂肪和反式脂肪的区别：

1、性质不同。饱和脂肪是指不含有双键的脂肪酸。而反式脂肪是指含有反式非共轭双键结构的饱和酸，属于不饱和脂肪酸。

2、成分不同。饱和脂肪是天然的。而反式脂肪通常是人工合成的。

3、来源不同。饱和脂肪主要来自乳制品、肉类等食物。而反式脂肪主要来自蛋糕、人造奶油等。