香蕉葡萄干杯子蛋糕是一种简单又美味的甜点,以下是制作它的步骤:
1. 预热烤箱至 350°F(175°C)。
2. 在一个碗中,混合面粉、糖、苏打粉、泡打粉和盐。
3. 在另一个碗中,混合鸡蛋、植物油和香蕉。
4. 将湿性混合物倒入干性混合物中,搅拌至光滑。
5. 加入葡萄干,搅拌均匀。
6. 将面糊倒入涂有油的杯子蛋糕模具中,约 2/3 满。
7. 放入烤箱中烤约 18-20 分钟,或者直到用牙签插入蛋糕中心时,牙签干净。
8. 取出蛋糕,让其冷却几分钟,然后倒扣在盘子上。
9. 可以选择在蛋糕顶部撒上糖粉作为装饰。
完成后,您可以享用美味的香蕉葡萄干杯子蛋糕了!