小龙虾的黄瓜条要不要腌制（小龙虾的正确腌制方法）

不要

1. 取小龙虾500克刷洗干净，开背 ；锅中倒入色拉油1.5千克，烧至八成热时，放入小龙虾炸香，待其色变成大红，起锅控油。

2. 将青美人椒40克、小红米椒15克分别切碎，与蒜蓉、姜蓉各10克混合，加入劲霸芥末35克搅拌均匀，再倒入李锦记薄盐生抽550克搅拌均匀。

3、取黄瓜250克切长6厘米的粗条，装入盘中，再将处理好的小龙虾放在黄瓜条上，倒入调好的酱汁即可

不要

1、龙虾用小牙刷 刷干净;烧开水，把龙虾绰下水;水翻腾后!会有超多泡沫，再过凉水冲下。

2、龙虾爆炒下，再放些料酒，炒香!

3、加黄瓜段，翻炒下!加温水!大火煮10分钟，再转小火5分钟;香味都开始 赤裸裸的散发出来啦，再放入辣椒片、葱段。就可以吃啦。