新鲜生姜怎么做好吃（新鲜生姜的吃法大全）

腌着吃好吃。

具体食材及做法：

原材料：鲜生姜800克

配料：精盐5克，白砂糖20克，米醋150ML，香醋30ML，生抽30ML，

做法：

1：准备各式原材料。

2：鲜生姜，在流动的水下，洗净晒干。

3：切成厚薄适中的片。

4：切好所有的鲜姜，放干净无水无油的盘中。

5：撒入精盐，戴上一次性手套，拌匀腌制约1小时。

6：中途翻翻面，一会就腌出来很多汁水。

7：挤干腌出的汁水，放入事前备好的玻璃瓶中。

8：姜上面加白砂糖。

9：倒入米醋，香醋，生抽。

10：鲜姜，需全部浸入酱汁中，密封保存。