电铛饼机和薄饼机在饼类制作方面都有各自的优劣。
电铛饼机主要用于制作媲美面点铺的烧饼和油条等炸制品。该机具有快速升温、发热均匀、自动调温、自动控制目标温度等特点。而且电铛饼机的设计较为独特,操作方便,可以制作炸馒头、油炸豆腐等食品,并可以自动控制温度和时间,使食品更加健康美味。
而薄饼机则可用于制作薄饼(如墨西哥卷饼、春卷皮、绿豆糕皮等)。薄饼机热量分布均匀,热板平整,可快速制作出超级薄又美味的薄饼皮,制作成品较为漂亮,可以制作成各种不同口味的薄饼卷和餐点。
所以,电铛饼机和薄饼机都可以根据个人的需求进行选择,如果你想做薄饼、春卷皮之类的食物可以考虑购买薄饼机,如果你想制作炸饼、油炸豆腐等炸制品,可以选择电铛饼机。