面粉不发酵怎么办（面粉发酵不起来补救）

1.

在没有发好的面团上按一个坑,往坑里倒少量白酒。

2.

用湿布捂10分钟左右,面就能重新发起。

3.

假如效果还是不够理想,则在馒头上屉后,在蒸锅中间放上一小杯白酒。这样蒸出的馒头同样松软好吃。

4.

发面时在面粉里放点盐,也可使蒸出的馒头松软可口。