一，青菜放入盐水中洗净，滤水备用！
二，热锅凉油，再加点猪油，放入葱，姜，蒜爆香！加入青菜，放入盐，蚝油，醋，糖适量！
三，炒制断生后装盘即可！
小青菜可以炒，放点盐和糖就可以，鸡毛菜比较嫩，烧烫更好吃。
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