黄心白菜一般都在秋季种植,这时候的温度比较适合它生长,最晚是在9月下旬种,有的地方也可能在每年的3月-5月种植,这与气候和温度相关,适宜的温度能使黄心菜长势茂盛,黄心白菜是人们餐桌上必不可少的绿叶蔬菜之一,喜欢吃它的人也有很多。
黄心白菜适合在秋季播种,最佳播期为8月5-20日。栽培要点是选用土层深厚、疏松、肥沃、排灌方便,前茬为瓜类、豆类作物的砂壤土或轻黏壤土栽培。黄心白菜的外叶浓绿色,内叶嫩黄,叶柄薄,口味清香,食味佳。单球重1.2公斤,球高20厘米,球径13-15厘米,密植栽培其特性表现更优。商品球型为叠抱圆筒型,单球重250克左右,结球紧,外观优秀,商品性佳,特别适合装箱运输。