混油变清油小妙招用面粉（浑油变清油的最好方法）

用面粉清理炸油的方法是加一勺面粉进去炸油里搅拌一下,静置一个晚上使浑浊物沉淀,上面就是非常清澈的油。

在第一次炸东西的时候先不要急着关火，可以提前用面粉调一点面糊，注意面糊不能太稀，一般将面粉和水按照1:1.5左右的比例即可。炸完东西之后将面糊倒入油锅中，面粉具有一定的吸附性，将面糊倒入锅中之后可以把锅中的碎渣拌到一起，这样油锅中的杂质就会被吸附上来。

1、是用剩饭处理：把剩饭倒入老油中进行油炸，如此一来可以让老油恢复清清如水。

2、用面粉处理：把老油烧开，将面粉慢慢的撒进去，面粉是会吸收老油的食物杂质的，然后面粉就会沉到底部，等凉后再过滤即可。

3、用鸡蛋壳处理：在老油里放块鸡蛋壳，它就会把掉在食用油中的碳粒吸附掉，使食用油变清澈、

4.用白萝卜处理：把白萝卜切厚片，然后用筷子戳几个洞，放入老中小火浸炸然后捞出，再去掉萝卜片上的残渣，再将萝卜片放入老油中继续炸，反复几次就可以使油变清澈。。