步骤1
准备材料
步骤2
蛤蜊浸泡淡盐水20分钟，让其吐净泥沙
步骤3
葱、姜蒜切好备用
步骤4
蛤蜊水开放入蛤蜊，煮至蛤蜊张口马上捞出
步骤5
蛤蜊再次洗干净备用
步骤6
锅里倒入适量植物油烧八成热，放入姜蒜爆香
步骤7
倒入蛤蜊快速翻炒均匀
步骤8
调入辅料，撒入葱段，淋入水淀粉快速翻炒均匀即可出锅
步骤9
盛入菜盘
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