谁给我介绍一下陕西安康干盐菜的做法呀（没有引子安康浆水菜的正确做法）

材料：白萝卜樱、食盐。

1、白萝卜樱晾晒至稍微发软后，洗净，用刀切成两厘米左右的小段，再继续晾晒至七成干左右。

2、取回晒好的白萝卜樱揉入少许食盐，揉至萝卜樱稍微出汁即可。

3、将揉好的萝卜樱放入盐菜坛子里，压实，密封发酵1个月以上即可开坛，发酵良好的盐菜开坛时会香味四溢。

4、把腌好的盐菜放入蒸锅里，蒸熟之后再晾晒至完全干透。

5、最后可把晒干的盐菜装入食品袋密封保存，也可放回盐菜坛子里密封保存，需要用盐菜时再取出来。   这是我做干盐菜的方法，自己感觉还不错。

我是安康人，盐菜很简单的，你首先要找到做盐菜的蔬菜，你喜欢那种菜就去多买点，洗干净后，切成小颗粒，用盐腌制后，挤干水分，用大的晾晒的盆，把菜晾干部分的水分，收起来后，加入调料粉，辣椒，姜，拌匀。再放入洗干净的坛子里面，慢慢的等待一个星期就可以吃了