雪蛤放10年还能吃吗（干雪蛤买来放冰箱三年了还能吃吗）

不能

如果雪蛤放了10年，一般不能吃。雪蛤的营养价值较高，含有蛋白质、脂肪、微量元素等营养物质。如果雪蛤放了10年，其放置时间过长，营养价值逐渐流失。即使吃放了10年的雪蛤，也无法补充需要的营养物质。

如果保存不当，放了10年的雪蛤里面还可能滋生较多的微生物。这种情况下，雪蛤可能存在腐烂、霉变等。

不能吃了

干雪蛤放了十多年不能再吃了，雪蛤干制品正常保存可以三年以上，放置时间过长会使成分变质。

雪蛤，学名东北林蛙，简称林蛙。是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠100多天，故称"雪蛤"。