酥骨罐头鱼怎么做

准备食材：黄花鱼500g、冰糖适量、醋适量、八角、香叶、桂皮、糖、醋、生抽、酱油、辣椒。

将鱼洗净控干水分，用厨房纸吸一下水。

将鱼放入锅中，加入油，小火慢煎，煎至两面金黄。

加入水，没过鱼身，加入八角、香叶、桂皮、冰糖、醋、生抽、酱油、辣椒，不用加太多水，高压锅十多分钟差不多就熟了。

冷却之后，才是最佳赏味期限。