1.准备材料：黄 复豆芽，青瓜，红萝卜，五花肉，河粉
2.五花肉切小块，黄豆芽洗干净，红萝卜，青瓜 制擦丝。
3.热锅下油，把五花油先炒熟。
4.煎出肥油。
5.五花肉盛起来备用，锅里留油炒豆芽。
6.把豆芽下锅炒熟。
7.豆芽炒七八成熟时放入红萝卜翻炒。
8.红萝卜比较易熟，炒几下后把青瓜也放进来翻炒。
9.最后把已经炒好的五花肉倒进来翻炒均匀。
10.材料炒好了，盛起来备用。
11.把河粉摊平在平台上，把食物铺放在河粉上。
12.食物多少随自己需要。整块河放满食物了。
13.把河粉卷起来，可以开吃了。
主料：河粉皮250克、河粉750克、绿豆芽150克
辅料：五香粉3克、糖120克、盐90克、 花生油少许、白芝麻（炒）少许、 蒜蓉20克
阳春圭岗猪仔碌做法：
步骤1、材料准备好。楼主把芝麻、蒜蓉和香葱忘记拍进出了
步骤2、先把一大勺花生油烧热然后倒入一半的蒜蓉煸香后倒入河粉一齐翻炒
步骤3、五香粉、糖、盐一起倒入锅中翻炒
步骤4、翻炒到河粉和调料均匀就可以上锅备用
步骤5、在锅里倒一大勺油把剩下的蒜蓉煸香后和绿豆芽一起炒到7成熟
步骤6、把刚才炒好的河粉也倒入锅里，一齐翻炒均匀直到绿豆芽熟了就可以了
步骤7、撒上葱花翻炒几下就可以出锅了
步骤8、准备包咯
步骤9、在河粉皮的一端放上炒好的河粉
步骤10、河粉皮很薄，所以卷的时候要有耐心
步骤11、卷好的猪肠碌放在事先刷上花生油，撒上芝麻的盆子里
步骤12、排放好一层的猪肠碌刷上花生油
步骤13、撒上芝麻，接着就可以
