面食金鱼的做法（面食小金鱼怎么制作）

做法：

材料：

- 面粉 300克

- 盐 适量

- 温水 适量

- 猪油或植物油 适量

- 鸡蛋 适量

- 青菜叶或胡萝卜丝 适量（用于装饰）

步骤：

1. 将300克面粉倒入大碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

2. 逐渐加入适量温水，边加边揉搓成一个软硬适中的面团。

3. 将面团放在工作台上继续揉搓，直到面团光滑有弹性。

4. 将揉好的面团搓成长条状，切割成小块。

5. 将小块面团用擀面杖擀成薄片，在中间抹上一层猪油或植物油。

6. 将面片卷起，并折叠成花瓣形状，再用手轻轻按平。

7. 重复以上步骤，将所有面团做成金鱼花馍的形状。

8. 将煮沸的水倒入蒸锅，将金鱼花馍码在蒸锅的蒸架上。

9. 盖上锅盖，用中火蒸10-15分钟，或直到金鱼花馍变软，熟透。

10. 取出金鱼花馍，可以在中间夹入鸡蛋、青菜叶或胡萝卜丝等装饰品，增加口感和美观。