大煮鸡的做法（清水煮整个鸡的做法）

主料未知

公鸡10斤

辅料

酱油20克

味精2克

精盐15克

五香粉5克

香菜10克

胡萝卜10克

花生油20克

葱10克

姜5克

蒜5克

步骤1

收拾好的公鸡

步骤2

将鸡剁小块

步骤3

锅里加底油，葱姜蒜炝锅，下入公鸡

步骤4

不停的煸炒，将油炒出来

步骤5

加清水，水开了，加五香粉

步骤6

加酱油，盐，小火慢炖，这种笨鸡不爱熟，所以一定要多炖一会

步骤7

最后大火收汁，关火加味精，撒点葱花，胡萝卜丝和香菜