这个问题是这样的，牛肉馅饺子不抱团的原因是搅馅的时间不够，要顺时针搅3分钟，一边搅一边加水质调料，老抽，生抽，料酒，蚝油，花椒大料水等。
牛肉馅饺子，营养丰富，大部分人喜欢吃，牛肉馅饺子好吃，调馅很关键，牛肉剁馅，把调料水配好顺时针3分钟，一边搅一边加调料水搅，加葱姜碎再加喜欢的蔬菜，包出的饺子，报团好吃。
牛肉馅儿剁好后要往里边打两个鸡蛋，再放上一点水淀粉，这样就可以报团了
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