竹荪炖瘦肉汤最佳做法

用料：竹荪适量、干贝7个、瘦肉50克、凉瓜适量

步骤：1.竹荪用温水加少许盐泡干净，大概泡二小时，中间换水三次，泡发干净后剪掉头尾

2.干贝提前泡一小时，凉瓜切滚瓜状，小香芹切粒，瘦肉切小块

3.把凉瓜，干贝、瘦肉加适量清水入电炖锅二小时

4.二小时后汤开加入洗净的竹荪在煲二十分钟（电炖锅火比较慢，如果用煤气煲的十分钟就够了）

5.加入适量盐撒上香芹

6.装碗上桌