食材:
基围虾、香菜、葱花、蒜末
做法:
1、1斤基围虾剪掉虾须,挑去虾线,洗净备用。
2、锅底平铺上20g姜片和15g葱段,放入基围虾。加入3勺料酒,盖上锅盖,中小火焖约8分钟左右,即可。
3、调蘸料:一碟油醋汁 (或 2勺生抽、2勺陈醋、半勺芝麻油)、半勺香菜、半勺葱末、半勺小米辣、半勺蒜末,搅拌均匀。
食材:
基围虾、香菜、葱花、蒜末
做法:
1、1斤基围虾剪掉虾须,挑去虾线,洗净备用。
2、锅底平铺上20g姜片和15g葱段,放入基围虾。加入3勺料酒,盖上锅盖,中小火焖约8分钟左右,即可。
3、调蘸料:一碟油醋汁 (或 2勺生抽、2勺陈醋、半勺芝麻油)、半勺香菜、半勺葱末、半勺小米辣、半勺蒜末,搅拌均匀。
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