年糕片要不要用水泡了再做（干年糕片用冷水还是热水泡）

需要

超市买的年糕片，制作之前需要用热水浸泡一下。年糕最常见的吃法，就是炸年糕、炒年糕和做火锅食材。在除夕的时候吃年糕，也是有着年年高升的寓意。