江西特产南瓜干怎么做啊（南瓜干江西特产正宗第一名）

准备原料：南瓜500克，糯米粉50克，盐,5克，老抽、生抽、 糖适量 1、把南瓜切块在太阳底下晒干。

2、加入糯米粉，少量盐，老抽一点调色，生抽，糖 3、加入少量水抓匀，不需要南瓜每一片都糊上糯米粉，要是糯米粉放多了可以加入少量面粉防止粘牙。4、放入锅中蒸。5、蒸好后晒。6、晒干后完成。

南瓜干的做法；用料：南瓜适量、糯米粉200g、盐20g、辣椒粉（或者把辣椒碾碎也可）50g、酱油10g、蚝油10g；

1、先把南瓜洗干净切开，去皮和籽，还有去囊。

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2、然后把南瓜切成薄片，越薄越好，再晒干即可。

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3、晒干之后，把南瓜片放在蒸锅上蒸熟，再碾成泥。

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4、在糯米粉放入盐、水、酱油、蚝油、辣椒粉、南瓜泥搅拌混合蒸熟。

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5、然后在表面可以撒上熟的芝麻粒就可以了。；

6、用筷子一点一点夹出来，晾干即可食用，爱吃辣椒的可以多放点。