干煸肉丝的读音（干煸的正确读音）

gān biān ròu sī

肉丝是一种切成丝状的猪肉食品，常用于制作肉丝菜，如青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。这些菜品通常以肉丝为主料，搭配不同的蔬菜和调料，口感鲜美，深受人们喜爱。

干煸肉丝的正确读音为gān biān ròu sī 。