醉蟹怎么吃最正宗

自家的做法： 1.先将蟹冼净，放入大深盘子里。

2.在螃蟹上洒上一层厚厚的盐，然后盖好盖子。最好放入冰箱，起码一天后可以吃，但时间长了会太咸。3.准备好另一只深盘，倒入黄酒，加入生姜，一点散糖。准备浸螃蟹。4.将铺过盐的螃蟹取出，去掉盐，然后在第3步准备好的黄酒里浸泡（要盖好盖子）。快则半天都不用即可食用。如果喜欢醉久点，那就浸的时间长些。有条件的话加少许茅台口感更好。至于吃法就是下酒，最好配白酒，非常鲜美。希望有帮到你。