1准备食材:金鲳鱼300克,胡萝卜、瘦肉各50克,水500ml,生抽10ml。
2油50ml,葱姜蒜、蚝油、干辣椒、盐各10克,瘦肉、胡萝卜切丁、葱切段。
3姜蒜切片,干辣椒切段,锅中加油烧热,放入金鲳鱼,煎至两面金黄,出锅备用。
4锅中加油烧热,放入肉丁和干辣椒炒香,加入葱姜蒜炒香,加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀。
5加入金鲳鱼,加水用大火煮开,放入胡萝卜,转小火炖至收汁即可出锅。
6总结如下。
1准备食材:金鲳鱼300克,胡萝卜、瘦肉各50克,水500ml,生抽10ml。
2油50ml,葱姜蒜、蚝油、干辣椒、盐各10克,瘦肉、胡萝卜切丁、葱切段。
3姜蒜切片,干辣椒切段,锅中加油烧热,放入金鲳鱼,煎至两面金黄,出锅备用。
4锅中加油烧热,放入肉丁和干辣椒炒香,加入葱姜蒜炒香,加入生抽、蚝油、盐翻炒均匀。
5加入金鲳鱼,加水用大火煮开,放入胡萝卜,转小火炖至收汁即可出锅。
6总结如下。
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