
那我今天给大家分享这道美食:
原料:鲜牛肉500克,土豆一个香菇5个,玉米一根.大葱一根.生姜一块料酒50克。
大料:花椒2克.桂皮2克.香叶2克.茴香1克.草果一个.
味料:蚝油5克盐10克味精8先鸡粉8克白糖5克胡椒粉5克。
做法:《1》牛肉切成小块,锅里倒入冷水下入牛肉,放上料酒,水烧后把水里血浮沫捞出备用。
《2》锅里倒入少许色拉油下入牛肉炒出牛肉水分,在放入葱段,姜片.花椒,桂皮.茴香.香叶.草果
《3》加入适量水,加盖小火炖1个半小时,炖的过程中用勺子撇净浮沫。
《4》将备用土豆切成小块,香菇一开二,玉米切成块。
《5》将炖好牛肉下入土豆块,玉米块.香菇块下入锅里。
《6》下味:盐.味精.鸡粉.糖.胡椒粉.蚝油
《7》小火炖上十分钟即可
感谢大家支持……