酸咸菜腌制方法

我爸的做法是，芥菜洗干净晒七分干，大概就是有点皱，然后切碎，用盐搓，搓到有点出水就可以了。然后用罐子或者矿泉水瓶装好密封起来。大概半个月就可以吃了。