豆角炒到什么程度算熟（豆角一般炒几分钟熟）

豆角炒熟的程度可以根据个人喜好和菜谱要求来定，但一般情况下，豆角炒到变软变嫩就算是熟了。如果您喜欢吃口感更爽脆的豆角，可以稍微短一些时间，而喜欢嫩一些的可以多炒一会儿。建议炒豆角时不要过度烹煮，以免影响口感和营养价值。

看颜色，豆角从青绿色变为青黄色就是熟了。

豆角在炒之前最后用开水焯一下，一般焯水3-5分钟即可，这样就不用担心炒不熟了。