苦瓜拼盘做法步骤（苦瓜摆盘好看又好吃怎样做）

苦瓜拼盘的做法很简单，首先将苦瓜洗净去皮后切成薄片，然后放入开水中焯一下，使苦味减轻。接着将蕃茄、黄瓜、青椒等蔬菜和适量的沙拉酱一起拌匀备用。再将焯过水的苦瓜片摆放在盘中，然后将拌好的蔬菜摆在苦瓜片周围，最后可以根据个人口味撒上少许盐和胡椒粉进行调味。这样做出来的苦瓜拼盘色彩搭配丰富，口感清爽可口，是一道营养丰富又美味的凉菜。