腌酸菜用什么容器（腌酸菜正确密封方法）

塑料腌菜缸 塑料材质的泡菜缸也是很多工厂和家庭会选择的腌制容器。不过我们选择的时候,一定要选择食品材料的腌制桶才行。 而且材料要求抗酸、抗碱、密封性好。一般来说,腌制使用的塑料桶,建议选择加厚的,这样寿命会更长。

玻璃或者陶瓷材质的容器。

在腌制泡菜的时候，最好是选择陶瓷或者是玻璃，瓦罐等材质的容器，因为这些容器性质比较稳定，这样会更利于酸菜的腌制。