以下是一种机器制作火锅小麻花的简单配方：
所需材料：
面粉：300克
酵母：5克
温水：约150毫升
盐：适量
植物油：适量
花椒粉：适量
孜然粉：适量
步骤：
将面粉放入大碗中，加入酵母和适量的盐，搅拌均匀。
逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成一个柔软的面团。
将面团放在平坦的工作台上，揉搓约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
将面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵约1小时，直到面团发至两倍大。
发酵后的面团取出，揉搓并分割成小块，每个小块大约20克。
将每个小块面团拉长成细长的条状，然后将两端捏合在一起，形成麻花的形状。
面粉 200克
小苏打 1/4小勺
食盐 1/4小勺
油 适量
白芝麻 适量
将面粉、小苏打、食盐混合均匀，加入适量的水，揉成面团。
将揉好的面团擀成薄片，切成长条状。
将长条状的面团两端捏在一起，扭成螺旋状。
热锅凉油，将扭好的小麻花放入锅中炸至金黄色。
捞出沥干油，撒上适量的白芝麻即可。
热锅凉油可以让小麻花更加酥脆。
炸小麻花时火候要掌握好，过久或过短都会影响口感。
可以根据个人口味加入一些五香粉、孜然粉等调料，增加风味。
