麻椒怎样做才最麻（麻椒怎么制作麻味能出来）

麻椒在使用前需要烤制一下，这样才能激活辣椒中的辣椒素，起到最麻的效果。
烤制的方法有很多种，可以放到锅里煎烤，也可以放到烤箱里烤制，需要选择适当的温度和时间，并且注意不要烤得太焦。
而且在烤制之后，麻椒需要先将其磨成粉末再使用，这样可以增加其麻辣的味道和效果。
总的来说，麻椒要想达到最麻的效果，需要经过烤制和磨粉的处理。

麻椒要想让他麻味全部都散发出来，我认为是这样的，往炒锅里放些食用油，凉油把麻椒放进去，打开火，不断的搅拌，爆香时捞出来，再杆碎，然后放进剩余的麻椒油中搅拌，这样最麻。