一定要先焯水,不能直接炒,西兰花里有很多虫卵,由于结构密实,不容易清洗干净,农药残留也多,把西蓝花掰成小朵,先用流水冲洗,然后烧开水,里面放一勺盐,西兰花焯水一分钟捞出来,再用清水洗一遍就好了,这样基本能去除虫卵跟农药的残留
一定要先焯水,不能直接炒,西兰花里有很多虫卵,由于结构密实,不容易清洗干净,农药残留也多,把西蓝花掰成小朵,先用流水冲洗,然后烧开水,里面放一勺盐,西兰花焯水一分钟捞出来,再用清水洗一遍就好了,这样基本能去除虫卵跟农药的残留
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