烧羊血的正确方法

鲜羊肝 (适量)

羊血 (适量)

辣椒 适量

蒜 适量

食用油 适量

食盐 适量

佐料 适量

料酒 适量

孜然 适量

1/准备新鲜的羊肝和羊血，需要把羊肝进行切丝后，把羊血和切好的羊肝进行在热水中焯水，焯水后羊血进行切成细块，最后把羊肝和羊血都放入冷水中激下

2/准备适量多的辣椒和蒜，把辣椒切丝把蒜拍拍；

3/开火准备亨饪，烧火后锅热后加入适量的食用油，把油烧热

4/把辣椒和蒜放入油锅内，

5/多让辣椒和蒜爆炒出香味和辣味来；

6/把羊肝和羊血放入锅内，进行适量的翻炒； 

7/加入适量的食盐，并放入少量的料酒，祛膻味；

8/大火爆炒5分钟即可，让入佐料和孜然粉进行调味，盛入盘子即可食用；