山西暖锅的正宗做法

山西暖锅的正宗做法

首页维修大全综合更新时间:2023-07-14 09:05:51

山西暖锅的正宗做法

1、准备主料:大白菜1.5斤,油炸豆腐块0.3斤,粉丸子0.3斤,海带0.2斤,肉丸子0.3斤,炸好的土豆0.3斤。辅料:蒜台20克,西红柿30克,油炸鸡蛋3个,五花肉片0.3斤。调料:八角三个,葱姜少许,老抽少许,盐少许,鸡粉少许。

2、八角三个,炝锅出香味,放入五花肉片,煸香出油,再放入姜片煸炒几下,加入大葱片煸干。

3、放入大白菜,炒制白菜快熟,喷味达美,加老抽,盐,鸡粉,调味。

4、一次加入粉丸子,豆腐,肉丸子,土豆,海带,加适量高汤,大火炖15分钟。

5、出锅放西红柿,蒜薹,炸好的鸡蛋一切为二摆开

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