兰州京糕的做法

兰州京糕做法如下

材料表：糯米粉400克、粘米粉100克、红糖130克、白砂糖100克、清水400克、玉米油30克

制作步骤：

1.锅里加入水，煮至冒小泡，加入红糖、白砂糖，搅拌至糖完全溶化。

2.将糯米粉、粘米粉混合均匀，加入煮好的糖水（大概35度左右）混合至顺滑，加入玉米油混合均匀。

3.模具刷一层薄薄的玉米油，倒入面糊，震一震，盖上锡纸，放入蒸锅，水开后，小火蒸30分钟。

4.取出放凉，密封冷藏保存。