1 西葫芦洗净竖切四半后切成薄片。
2 碗中加入鸡蛋,加少许盐快速搅拌,加盐鸡蛋容易膨发鸡蛋更嫩。
3 锅中少许油,倒入鸡蛋液结块后盛出
4 另起锅烧油,葱花下锅爆香,少许耗油,倒入西葫芦,适量的盐,待西葫芦超软,把鸡蛋倒入,翻炒后出锅。
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2 碗中加入鸡蛋,加少许盐快速搅拌,加盐鸡蛋容易膨发鸡蛋更嫩。
3 锅中少许油,倒入鸡蛋液结块后盛出
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