空气炸锅烤披萨太干怎么回事

空气炸锅烤披萨太干怎么回事

首页维修大全综合更新时间:2023-09-21 21:14:11

空气炸锅烤披萨太干怎么回事

1、 烘焙温度过低,导致烘焙时间过长, 水分被挥发,所以很干。建议烘烤温度定在220~250度,6分钟。

2、 面发酵程度不足导致,发酵不足的话,面团面筋未伸展,形成死面状态,这种情况下,面团哪怕用高温烘焙的话,也很难上色,也很发干发硬。 这时要减少烘烤时间,先低温烘出熟坯子,将馅料加工熟了再用,250度3分钟即可。

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